Меню

Винный туризм
в италии

Подробнее

Наша
Продукция

Подробнее

Исторические
места

Подробнее
ПРИВЕТСТВУЕМ!
ФИЛОСОФИЯ
ВИНОДЕЛИЯ

И если то, что я сказал, темно, Взгляни, как в соке, что из лоз сочится, Жар солнца превращается в вино.

Данте Алигьери «Божественная комедия»
Самый красивый район

ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА

Закрыть глаза, подставить лицо солнцу и окунуться в Вальполичеллу, открыв для себя кусочек северной Италии…

Вальполичелла — регион в итальянской провинции Венето — красотой пейзажа, зеленью виноградной лозы, очарованием залитых солнцем церквей, загадочностью молчаливых вилл заворожила и вдохновила Данте, Петрарку, Хемингуэя и многих других писателей и поэтов. Вальполичелла, которую еще называют «долиной многих погребов», раскинулась в предальпийской зоне, совсем недалеко от самого романтичного города Верона и по соседству с озером Гарда. Именно мягкие воды озера Гарда окутывают ее прохладой, а отроги Альп создают чарующие природные рельефы и оберегают от ветров.

Благодаря почве, которая отличается своим горноледниковым и вулканическим происхождением, здесь выращивают сорта винограда, каких не встретишь больше нигде. Виноградники (Корвина, Корвинон, Рондинелла), растущие на высоте 500 метров над уровнем моря, увидишь здесь повсюду. И не мудрено, поскольку вино в этой области производится с VII века до нашей эры. Амароне (Amarone) и Речото (Recioto) — вина, чей аромат и вкус запоминаешь навсегда. Виноград, зеленеющий по склонам долин весной и летом, ко времени сентябрьского сбора приобретает благородный фиолетовый оттенок.

Лоза, впитывая в себя все соки земли, собирает ароматы природы с тем, чтобы после трехмесячного отдохновения дать возможность виноделам сотворить этот утонченный напиток. В этой атмосфере чудес природы вдумчивый труд местных жителей дарует нам не только вино, но и благоуханные персики из долины Адидже, сладчайшие черешни, оливковое масло с тонким ароматом. А ухоженные виноградники и рощи каштанов на участках высокогорья радуют глаз. Совсем неспроста этот регион богат не только своими природными дарами, но также художественным и историческим наследием. Здесь на территории в 240 кв. километров совместными усилиями человека и природы были сотворены поистине маленькие шедевры. Древнеримские и средневековые церкви: Святого Флорьяна XII в., Святого Георгия, Святого Марка XIII в., Святой Марии Валверде XI в., и спрятанные от посторонних взглядов десятки вилл: Брензони, Джона, Москони, Святой Софии, Бертани — шедевры архитекторов Палладио, Саммикели, Кристофоли.

Известна Вальполичелла и своим красным мрамором, и огромным национальным парком Лесиния (Lessinia).

Этот парк являет собой целый мир с богатой природой и историей. Это по сути музей под открытым небом, представляющий большой интерес с точки зрения естествознания, археологии и этнографии.

Винный
туризм
Посетите родину
итальянского виноделия.

На территории парка находится мост Понте-ди-Вейя (Ponte di Veja), существующий еще с доисторических времен. Этот природный мост с красным аммонитовым пролетом и белыми известковыми опорами является самым крупным нерукотворным мостом в мире. По-своему неповторим Парк водопадов в Молина (Cascate di Mollina), природный оазис богатый водами и редкими ботаническими видами.

Грот Фумане (Grotta di Fumane), где были найдены следы неандертальского человека, Боско Кьезанова с ее Этнографическим музеем, Эрбеццо с богатой флорой и фауной, Санта Анна д’Альфаэдо, где находится важнейший палеонтологический музей.

Описывая Лессинию, нельзя не упомянуть альпийское сельское хозяйство. Здесь производят разнообразные молочные продукты, в том числе известный сыр монте веронезе различной выдержки. А раз уж речь зашла о еде, стоит вспомнить и типичные блюда этой зоны. «Bollito con lа pearà»: ломтики отварного мяса, говяжий язык, телятина; колбаса «котекино», которую подают к столу с особым горячим соусом. Для его приготовления используют мясной бульон, сыр, перемолотый сухой хлеб и черный перец. Картофельные клецки «gnocchi», которые подают к столу с разнообразными соусами. Risotto al amarone — ризотто с соусом, приготовленном на вине Амароне. Risotto al tastasal — ризотто со свиным фаршем, pasta e fasoi — густой суп на основе пасты и коричневой фасоли. Polenta con baccala — кукурузная каша с соусом из трески. Biggoli con sardelle — тип пасты с соусом из копчённых сардин.

Приехав к нам, вы окунетесь в неиссякаемый источник приятных ощущений и культурных открытий. Вальполичелла ждет вас!!!

НИКОГДА НЕ БЫЛИ В ВЕРОНЕ?
Укажите ваш Email и получите индивидуальную программу удивительного винного тура
ЭТО ИНТЕРЕСНО

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Виноградники (Корвина, Корвинон, Рондинелла), растущие на высоте 500 метров над уровнем моря, увидишь здесь повсюду.

И не мудрено, поскольку вино в этой области производится с VII века до нашей эры. Амароне (Amarone) и Речото (Recioto) — вина, чей аромат и вкус запоминаешь навсегда. Виноград, зеленеющий по склонам долин весной и летом, ко времени сентябрьского сбора приобретает благородный фиолетовый оттенок. Лоза, впитывая в себя все соки земли, собирает ароматы природы с тем, чтобы после трехмесячного отдохновения дать возможность виноделам сотворить этот утонченный напиток.

В этой атмосфере чудес природы вдумчивый труд местных жителей дарует нам не только вино, но и благоуханные персики из долины Адидже, сладчайшие черешни, оливковое масло с тонким ароматом. А ухоженные виноградники и рощи каштанов на участках высокогорья радуют глаз. Совсем неспроста этот регион богат не только своими природными дарами, но также художественным и историческим наследием.

Здесь на территории в 240 кв. километров совместными усилиями человека и природы были сотворены поистине маленькие шедевры. Древнеримские и средневековые церкви: Святого Флорьяна XII в., Святого Георгия, Святого Марка XIII в., Святой Марии Валверде XI в., и спрятанные от посторонних взглядов десятки вилл: Брензони, Джона, Москони, Святой Софии, Бертани — шедевры архитекторов Палладио, Саммикели, Кристофоли.

ЕСТЬ ВОПРОСЫ?!
напишите нам!